第(1/3)页 “林佑,这老头看着好像大有来头!是什么人?” 夏妍看着眼前这位胡须都白了的老头,心中泛起了嘀咕,好在这烧三鲜里面不放羊肉之类的,不然她还真担心这老爷子的牙口不一定吃得动。 林佑看了她一眼,回道:“他叫钱松涛,听说以前给领导人做过饭,在这镇上还有一定名望的。” 夏妍还真没有想到,这小老头来头这么大,给领导人做过饭,那不就是相当于以前的御厨嘛......她拍了拍胸口,好在是做烧三鲜这道菜,以前她去西北餐厅吃过一次之后就很喜欢,回家还特意研究过,要是换成别的菜她还真不一定能赢。 毕竟自己这是拿爱好挑战对方的职业。 “小张,我来做这个评委怎么样?” 年老的钱松涛站在猩猩般的张春山面前就像一棵落了叶的枯树,感觉张春山吹口气就能把老爷子吹倒,可这会儿老爷子却喊他‘小张’,至于‘小张’也是笑脸,谦虚地弯着腰听他说话,场面有一些滑稽。 “当然,钱师傅您来做评委再合适不过了。” 钱松涛满意的点了点头,又看向夏妍:“小丫头,你觉得呢?” “钱大师做评委我怎么会有意见呢。”夏妍带着微笑很客气地回道。 “好,那我就宣布,两人比试现在开始,就做烧三鲜!” 五花肉,里脊肉夏妍各取上一块处理干净,里脊肉剁成肉沫,又取过马蹄切成碎末放进里脊肉沫中,加入调料,水淀粉搅拌均匀。 一旁的张春山看着她熟练的手法,赞赏的点了点头,这丫头目前看着要比自己的那几个徒弟要强。 处理完肉,夏妍又取过泡水腐竹,切段。 青菜洗净切段。花菇处理干净,改刀备用...... 期间还不忘记朝着林佑眨几下眼睛求表扬,俏皮的模样让林佑同样回以微笑,还不忘记竖起大拇指表扬一下。 处理完蔬菜,夏妍又拿起桌上盘子里的鱼丸,鱼肚闻了闻,处理的很好,她简单处理了一下放在那待用。 只是到了正式开炒的时候犯了难,以前都是在自家小锅,这大锅还和家里的土灶不一样,如何点火成了她目前最大的难题。 张春山看到她愣在原地看着锅,一副手足无措的样子,猜到了这丫头不会点火,他朝着身边的一名穿着厨师服的伙计说道:“小张,帮她点个火。” 夏妍闻言朝着他点了点头表示感谢,这位壮汉人还怪好咧。 第(1/3)页