第51章?白酒香味物质形成机理及酿酒工艺的调控-《我真没想成大佬》


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    韩玮琪惊讶道:“景淮,你可以做酒仙了。”

    景淮也拿了一个鸡爪,啃一口喝再喝一口茅台,说道:“这几款酒中,清香型的酒为基酒其实是最适合制作酒精饮料,但是我们需要调和它的口感,让其更加符合年轻人的‘审美观’。”

    为什么景淮要喝茅台而不是五粮液或者是汾酒,因为在后世,茅台最贵,死贵!现在多喝一口不算亏。

    其实就算是茅台的味道和马尿的味道一样,后世也有人抢着喝,抢着送,因为只是品牌的价值,是一种情怀。

    除了景淮以外,大家的酒量都不算好,没有喝多少就面红耳赤。

    景淮开始分配任务。

    首先测定几种酒最主要的化学物质,在测定化学成分的时,实验室还是需要按照景淮给出的流程,生产酒。

    这一步就比较难了,涉及菌类的培养和生产工艺,其中最重要的就是对地衣芽孢杆菌的培养。

    景淮给出了完美的实验设定和步骤!

    但是过程却不完美。

    除了郑巧玲以外,不少人都是生物实验的新手,需要景淮一一指点。

    例如,地衣芽孢杆菌的培养落在了方敏身上。

    方敏每次都把菌种给玩儿死,给景淮留下了一堆尸体。

    连续失败之后,方敏自闭了,他开始讲风水:“我分析了很久,感觉可能和细菌板子的方位有关,搬家买房子还讲风水呢,细菌培养板也要讲风水。”

    方敏将培养皿从保温箱的下部挪到了保温箱的上部,果然成功了!

    方敏兴奋地告知景淮这个结果:“景淮,果然实验也要讲风水。”

    看到这样的低级错误,景淮像看智障似的看看方敏:“用过烤箱没?因为加热管在底层啊……”


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