第(1/3)页 何雨柱回来的时候,何雨水已经快将鱼收拾好了。 “还是雨水有心。” 聋老太太夸奖着何雨水,何雨柱听了不以为意,孝敬老太太不是应该的吗。 “行,那我正好给你们露一手。” 何雨柱都过来了也不能什么事情都不做,那不是他性格。 聋老太太乐呵了。 “娥子,你没吃过柱子做过的饭菜吧, 今天就好好尝尝保证你喜欢。” 娄晓娥也是顺着老太太的心情。 反正只要不是她做就行。 而且她真没有尝过何雨柱做的饭菜,轧钢厂有名的厨子,她父亲都说过傻柱做菜好吃。 今天就尝一尝。 叶闲带着一大鱼篓的鱼进了后罩房就开始处理,家里的姑娘都帮他。 将几条大鱼去鳞,去内脏洗去血水。 叶闲用葱姜蒜和盐还加了一些面碱和淀粉将鱼腌上,白曼宁学着将鱼处理好。 金灿烂帮叶闲在房前用砖头支起了一个炉灶,上面放上了一块清洗干净的石板。 许霞和刘立夏等人找了一些废木头放入炉灶坑内。 叶闲打磨的石板有五十厘米长宽, 当初为了这个石头没少找了好多地方才划拉到。 经过打磨留有五公分的厚度, 为了能够有效地聚拢热量,他在石板的背面刻了很多规则纹路。 热效能转化会提高一些。 十分钟后。 叶闲将腌制的几条鱼清洗出来,再进行改刀,将鱼分开成平铺样式。 几条鱼都进行了同样的改刀。 炉灶的柴火已经点燃。 没一会儿石板上用清洗留下的水迹快速被烧干。 叶闲做了一些调料,让她们端出去,将馒头切成片拿出去。 石板上放了一点油,接着将鱼放上去。 随着时间变化,石板上的鱼发出滋滋的声音。 鱼出现焦糊的效果鱼香味也随之飘散出来。 叶闲将鱼翻面,接着就往烤鱼上刷秘制酱料,刷完后撒入些香菜,香气更盛。 围观的姑娘们看着考虑都直咽口水。 馒头片放在石板上同时进行烤制,没一会儿口感就变成了外焦里嫩。 撒上烧烤调料,孜然粉辣椒面,将烤好的馒头片先分给许霞,刘立夏几人。 第(1/3)页