第(2/3)页

    江秋意一边和直播间的粉丝讲解，一边搅拌这蛋黄液，其实真的说起来甜品的难度是可控的，只要按照配方来的话还是不容易失败的，有些甜点的配方是无比详细的，包括糖多少克所以新手一般最难的就是打发的程度，和烤箱品牌温度之间的差异。

    只要有一点不一样可能就做不出来，所以某种程度来说西式的甜品还是很好做的，江秋意觉得还是适量更有挑战性一点，一道菜不同的人能做出非常多的味道出来。

    【今天不能熬夜：我傻了，看那个白色泡泡感觉和奶油一样，尝了一小口瞬间就有些懵，黏糊糊的奇奇怪怪的味道】

    【黑白：楼上的活该，那是蛋清又不是奶油，红丝绒听起来好像很特别，期待最后的成品】

    【江江是我的伴侣：江江做的甜品真的好好吃，爆米花蜜桃茶豆腐脑各种甜的东西，为什么江江能把甜的东西做出各种样子，尝过虚拟的味道感觉不一样口味的营养液，尝起来都是一种甜味】

    【江江家的小迷妹：我也想说这个，我自己做江江的料理久了，平常也喝营养液，但是真的对比起来营养液真的味道不好】

    混合好的蛋黄液就可以过筛低筋面粉进去，做蛋糕的面粉一般都是低筋面粉，主要是低筋面粉不会起面筋，蛋糕容易出柔软蓬松的状态，但是做面食又需要劲道的口感。

    所以在华夏面粉的分类太多了，有低筋面粉和各种自发粉蛋糕粉，五花八门的，但是江秋意就比较简单了，直接让阿亚达分成三种就完全够用了。

    筛入面粉后江秋意把之前做好的可可粉加了进去，红丝绒蛋糕标志的就是那抹暗红色，配方里红曲粉江秋意是弄不到了，只能另外找方法，好在星际发现的奇奇怪怪的植物多。

    她把其中一种无毒无害的红色的花，提前用烤箱烘干干了，这是她特地找的，这种红色的花作为观赏植物在星际很多人喜欢，新鲜的花瓣会染手，所以江秋意拿它代替红曲粉。

    烘干好的花瓣还要打碎过筛，筛出和面粉差不多的细粉，这时候烤箱里曲奇饼干已经烤好了。
    第(2/3)页