第104章 酸辣粉-《靠美食成为星际首富》
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江秋意说完就把手里的开水倒进红薯淀粉里,然后快速搅拌,因为刚烧开的烫水很容易把里面的红薯淀粉烫熟,不搅拌的话会把粉烫结块,到时候又不好弄了。
搅拌好的红薯淀粉肉眼看上去是微微有些透明的,颜色也不是干净的白色,而是有些发灰的,直播间的粉丝凑上去,好奇的看着江江搅拌的液体。
江秋意把搅拌好的液体让粉丝们看的更清楚一点,接着讲解道:“倒水的时候一定要快速搅拌哦,搅拌成这个样子就好了,接下就是像揉面一样,加入干燥的红薯粉和我们搅拌好的液体混合”
【l:又是揉面,江江我真的揉不成功,面粉都被我揉没了】
【江江的未来伴侣:我揉成功过,手感很重要的,你可以用全息虚拟戳一下,江江阳春面里的面团,软软白白手感好好】
江秋意分三次加入干的红薯粉,然后等盆里的液体变的浓稠,摸起来有点接近非牛顿液体的状态就差不多了,其实还有一种做红薯粉条的办法,做出来的粉条可以晒干了保存。
但是她直播里的方法因为时间的原因只能先吃现做,江秋意以前就喜欢各种粉条,很出名的螺蛳粉酸辣粉和米粉,都是夜宵的首选。
江秋意望着盆里混好的红薯粉接着开口道:“这个状态就差不多了,然后我们就可以开始下一步了,首先要烧一锅开水要等水开了,大家烧水的时候要注意安全”
江秋意拿出之前做奶油裱花袋一样材质的袋子,把混好的红薯粉装进袋子里,然后挤出来就是一条条红薯粉条。
? ?宝子们明天茄子就要上架爆更了,大家能给茄子评论一下吗?
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(本章完)
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