第(1/3)页 袁飞随身空间里一直装着各种已经处理好的食材,此时听到媳妇娄晓娥饿了,当即不再含糊,起身穿衣服,煮面。 热锅冷油,放一颗八角,葱,姜爆香。倒入小半碗生抽,加入肉汤。再放口蘑,干香菇,泡好的黑木耳干,干黄花,煮好的五花肉,加入盐和老抽调味调味。熬煮八分钟,调入水淀粉勾芡。打两颗鸡蛋液煮成蛋花。 出锅装碗,撒上葱花,卤一出锅现浇花椒油。 这样,一碗地地道道的京味打卤面就做好了。 “会吃打卤面吗?”袁飞端着卤和面来到娄晓娥面前。 “嗯,品相不错,闻着也挺香。”娄晓娥先是闻了闻,这才道:“知道,不就一层卤一层面嘛,很小的时候我爸就带我去丰泽园吃过。” “得,那你快吃吧,我这面讲究锅挑儿,热面热卤趁热吃。” 娄晓娥没有动手,反而迈着小碎步拿了一个碗过来。她把自己碗里的面分了一大半出来,递给袁飞,“来,一起吃。” 袁飞一样还没吃饭,这事她可记得清清楚楚。 “我这当厨师的,还能缺了零嘴。”袁飞笑一下,也没客气。 很快,夫妻俩“哧溜哧溜”地吃了起来。 娄晓娥一边大快朵颐,一边夸袁飞的面好吃。 肉沫的香味在整个四合院里飘荡,惹得很多人骂骂咧咧。 贾张氏。 刘光天刘光福。 阎解成阎解放。 还有。 棒梗。 ...... 吃过饭后,娄晓娥主动要求洗碗。回来后,她忽然道:“下次遇到这事,你可以试着去找梁叔叔。” 袁飞有些没反应过来,“梁叔叔?” 第(1/3)页