第82章 红烧肉-《靠美食成为星际首富》
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这些香料全部都是江秋意在星网上找到的,虽然样子味道和桂皮八角不太一样,但是做出来的红烧肉味道依旧很不错,不输给原版。
“让裹好糖色的红烧肉和我们放进去的,香料稍微等个一分钟左右,然后在加入我自己做的酱油,香料的名字和配比都挂在置顶弹幕上了,酱油的做法我已经做了一个视频出来,到时候伱们可以尝试一下自己酿造”
“这里记得要翻炒五花肉,确保每一粒肉都挂上色,到时候出锅的时候才会颜色漂亮”江秋意说完看见锅里的肉差不多都挂上色了,就倒入清水,然后先大火煮沸。
接着小火慢炖把肉炖的软烂,也能让香料的味道更好入味。
江秋意吃过最好吃红烧肉就是来自爷爷的手,味道浓郁颜色红亮又香又下饭,长大以后到了很多的地方,也吃过非常多版的红烧肉,但是家里做的永远都是最好的。
直播间的粉丝有的来握着红豆饼,望着江秋意动作和空气中越来越浓的肉香味。
【江江家的小迷妹:这个新料理绝对好吃,江江的套路我都摸透了,越麻烦的料理绝对越好吃,当然也不是说江江简单的料理不好吃】
【攒钱买机甲:这个香味真的绝了,我说不出来是什么香味,但是闻起来真的好棒】
【每天都很努力:江江的料理有不好吃的吗?真的是越来越香了,这个锅里是什么情况,要炖多久好香好香】
江秋意大概炖了差不多半个小时左右,掀开盖子一股肉香铺面而来,锅内的红烧肉颤颤巍巍的,红彤彤看起来油香四溢。
等炖到汤汁浓稠后,江秋意放入盐然后转大火收汁,接着又烫了两颗绿叶菜摆在盘子里,然后重头戏的红烧肉就可以请到盘子里了。
(本章完)
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